关于必知的常识的书
关于必知的常识的书
实用生活小常识
篇一
1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
2、芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用热水烫下，皮就容易剥下来了
3、普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了
4、炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收
5、喝不完的大瓶装可乐，可以倒过来放比较不容易漏气
6、蒸米饭，在锅里加几滴生油，搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃，而且不粘锅
7、做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味，也不会残留可乐的味道
8、洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9、洗桃子的时候，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒、，这样洗桃绝对干净
10、洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了
篇二
1、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口
3、过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃，、不利健康，加一点醋再食用
4、把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口
5、做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑
6、剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了
7、喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效
8、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒出来会很嫩滑
9、红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好
10、煮饺子的时候往锅里放一根切成几段的葱，饺子就不会沾锅了
11、用刀切粘乎乎的东西（年糕、粑粑类）前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了
12、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可
13、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢
实用生活小常识
里面讲述所谓洞察本质，就是会打比方：打好比方，需要三步，第一步，洞察复杂、陌生事物的本质；第二步，匹配到大家熟悉的事物；第三步，用熟悉的解释陌生的。要想打好一个比方，你需要对两种事物都能洞悉本质，你不仅要知道这个陌生、复杂的事物的本质是什么，还要知道身边最熟悉的事物的本质是什么。
很小的时候在家里无所事事，无聊之下，我就买了二十多本书，把刘润教授的那本《底层逻辑》看了一遍，看完后真是颠覆我的认知
一、人生的智慧有多高，你就有多高的成就
博弈的智慧带来的胜利是暂时的，无法长久，定力的智慧带来的胜利是阶段性的，也是无法永恒，而最明智的则是选择的智慧，学会选择，学会放弃，这 可以使你获得长久而持久的成功。
刘润先生认为，成功的关键在于：选择去做一件事，建立起自己的意志，不断地与这个世界进行较量。我觉得，这是一个非常深刻的观念。很多人的创业都是因为他们没有做出正确的选择。

二、小孩子才分对错，成年人只看利弊
世间本无对与错之分，故不可执其是非曲直，不可强求他人，大人当以利弊为中心。这也让我想到了昨日司马光和王安石之间的恩怨情仇，很难说得清孰是孰非，毕竟都是老成持重的政客，最后还是为了各自的利益而各自走上了不同的道路。
从这个角度来说，我们中的很多人都没有足够的思想成熟，我们总是被自己的想法所困扰，而很容易就忘了和别人一起工作是为了什么。

三、学会系统性思维，深度思考问题
我们在分析问题时，必须注重培养我们的系统思考能力。就像刘润先生说的那样，凡夫俗子的结局是不一样的，因此就会把注意力放在体制上；一个好的人能改变事情的起因，因此能重新设计过程；而且，顶尖的人才经常会对系统模式进行修改，因此也就导致了整个组织的颠覆。
系统思维可以使我们从一个更高层次的角度，从某种意义上说，它可以帮助我们从一个更高层次的角度来认识和观察当前的问题。

四、人际关系的实质是付出，是平等的交换
在现实生活中，我们大部分人都会想方设法的去巴结和结交一些实力更强，身份更高的人，但却很容易忽视目前阶段实力更弱的人。事实上，在这一问题的后面，我们大部分人并没有深入思考，为什么实力更强，身份更高的人会帮助我们？
因此，当我们把这件事考虑清楚后，就会发现，所谓的交情，并不是将来可以帮助你的，而是你可以帮助到的。

五、心存远方，志向高远
时间的粒度观念.了解了“时间粒度”这个概念，我们也就能了解很多人际关系中的现象。无论在任何情况下，我们都应该扪心自问，思考三个问题：“我是谁？”我有什么办法？该怎么做？
“经营之圣”稻盛和夫的《干法》四个字，就是：要有远大的志向，要比别人更努力，要不被感情所左右，要严格的训练自己，说白了，就是要有自信，要有吃苦耐劳的觉悟，要发掘自己的潜能，循序渐进地提高自己的实力。
我们或许会嫉妒别人的幸运和出身，但一碰到挫折，就会埋怨命运的不公平，认为自己是千里马，只是空有才华，却没有遇见一个“伯乐”。
能力的提升，都是从下往上进行的，饭要一口一口地吃，实力要一点一滴地累积，如果你不能成为一名优秀的员工，你也不会有成功的创业，如果你不能做出好的价格定位，你就找不到一个可以实现自己价值的平台。
结语：当你遇见问题的时候，如果能一眼看透问题的本质，那么问题就会迎刃而解；若你无法看透问题的本质，那么可能就会舍本逐末，永远抓不住解决事情的关键。在这里推荐大家务必要读一下《底层逻辑》这本书，教你透过纷杂的表象看到事情的本质，让你学会像刘润一样解决问题。
日常生活中的小常识
实用的生活小窍门大全
1、跟一个导游学到的，在酒店洗衣服，洗完之后平铺在酒店浴巾或自带毛巾上，卷起来拧干，脱水效果比徒手拧好一倍。
2、鞋子边缘泛黄的话，用洗甲水擦过后再刷，最后用卫生纸包好，干了之后和新鞋简直一模一样!
3、出门的时候检查必备物品就是四个: 伸手要钱。(身份证、手机、钥匙、钱包)。
4、把吸管从易拉罐的拉环中间穿过，拽住吸管头尾一拉，就能把拉环拉开了，适合没指甲的人用(用此法也可以保护不伤到指甲)。
5、拍证件照时用舌头顶住上颚，笑的会很自然。
6、打嗝我知道，一口水分七次咽就ok了，实在不行再来一番，亲测有效，屡试不爽!
7、中性笔摔断水了，把笔尖泡在热水里，一会就好了。
8、把塑料袋套在扫帚上，可以吸走地上的头发。
9、快递单上的个人信息怕泄露，不用费劲撕掉或者用笔涂，拿卫生纸面巾纸点水，一搓就没了。
10、磕鸡蛋之前摇一下，磕出来之后，就不会有蛋清沾在鸡蛋壳上了。
11、藏私房钱时，在钱中间夹一张纸，写上送给Ta(另一半)的惊喜。(简直棒哭了!)
12、饭如果烧焦了，在焦饭里面插几根大葱或大蒜，然后焖一段时间，就闻不到焦味了。
13、大姨妈弄到床单上后，不用拆下来洗也能干净如新的妙招: 准备好抽纸，将打湿的一地抽纸放在床单姨妈渍下面，记住是下面哦，然后用干的抽纸从床单上面吸，猛吸几次后，下面的纸巾就快干了，姨妈也跟着水分子从床单吸到上面去了!展试不爽!
14、到酒店、旅馆、健身房等地方的洗手间，用手指甲顶着镜子，如果镜子里的像跟指甲之间有距离镜子就是普通的镜子(单面镜)，如果像跟指甲之间没有距离，你就暴露于别人的视线中了(双面镜)。
15、上厕所时放一张纸巾在水上，别人就听不到你尿尿的声音了，优雅的人必备，还可以防止水花溅到屁股上。
16、风油精，闻直是万能!马克笔写在塑料上都能用它抹掉，贴画或者粘的东西撕下来后的胶渍一抹就掉，改正液涂在课桌上想擦掉用它，so easy!皮包上(看仔细哈，是皮包，别看错了，到时候满地打滚别赖我)的黑东西用它也能清理!
17、 吃完火锅或者烧烤，如果不方便换衣服，只要回家把衣服放进一个塑料袋里，再撕开一个小口，用吹风机吹，就可以除味。
18、感冒发烧了，如需降温，可将董香正气液倒在叠成方块的餐巾纸上面，敷在肚脐眼上，大概半小时后退烧，百试不爽，已有很多人试过，是中医偏方。
19、说一个最近让我受益无穷的，用电脑干正事之前先把QQ、微博关掉!
20、手上抹一层护手霜，用520的时候，就不会粘手上。
21、感冒了鼻子不通快速搓尾骨，五秒瞬间就通气了，不通你打我!
22、长发妹子洗完头的第二天第三天感觉有点油，但是又不想或者懒得洗的时候，只需要一盒痒子粉，在发根处轻轻用粉扑均匀拍好，最后用吹风机吹散，就可以啦。和刚洗好的没差!经室友和本人测试多次，很有效!
23、 在衣柜里放一块香皂，以后拿出来的衣服都是香香的，比喷香水管用。
24、键盘脏了不容易清理干净，拿个回形针掰直了裹上双面胶，简直就是粘灰利器!灰尘去无踪，键盘更28、出众。
25、两个硬币以一前一后捏住划，就能开塑料包装，没剪刀时屡试不爽。
26、在外旅游，被人劝玩各种项目时，只要说“跟团”俩字，别人一般不会再纠缠，在多个城市亲测有效!
27、把手机拍照设置标记日期，出门时对着关好的门拍一张，下楼后记不起来自己有没有关好门时，拿出来看看就放心了，献给所有有强迫症的童鞋们。
28、防止毛线衣缩水的小技巧:洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
29、切蛋糕之前，把刀用热水烫一遍，就不会有奶油沾到上面了。
30、上厕所拉不出的时候，拿手指或手掌轻轻拍三下头皮，就是头顶正中央，马上出来。
日常生活中的小常识
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
还没有评论，来说两句吧...