盛世芳华菜谱配方大全（每个人喜欢的菜都是什么）

每个人喜欢的菜都是什么

1、芹菜炒肉

材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。

做法：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

2、韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。

做法：鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。炒好的鸡蛋盛出备用。韭菜提前洗净切段。油烧热下入韭菜段翻炒几下。待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。

下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。

3、虾仁滑蛋

主材：鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。调料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。

做法：鲜虾自背部切开，去泥肠。剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。西兰花焯水过凉，3个鸡蛋加适量盐打匀。起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液。蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐炒匀。

婚宴的菜单有哪些呢？

通过酒席菜单大全，您可以判断出酒席菜品的类型，当下比较热门的海鲜婚宴、逐渐兴起的素食婚宴和有机婚宴属于三大热门健康婚宴。特别是对于喜欢吃海鲜的朋友来说，深海的鳕鱼、石斑鱼、龙虾都是非常不错的选择，而素食婚宴包括了多种维生素、矿物质和微量元素的野生菇菌、蔬果、松露等。
我们在选择结婚酒席菜肴的时候，您要注意菜式的搭配，菜式要荤素、干湿搭配，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为核心设计。进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，需注意低脂和荤素结合。

酒席菜单大全当中的食材一定要讲究新鲜，使用新鲜应季食材的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

在结婚酒店酒席必须提前预定，特别是要先了解酒席菜单大全，根据当地人们的口感来选择合适的菜肴菜品等种类。选择一个合理的烹饪的方式也是非常重要的，可以选择一家大型正规口碑好的酒店，对于菜式的选择也要特别注意。
婚宴菜单一般几个菜合适

1、菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;。婚宴一般几个菜?婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。

2、有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。

3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

如何在新版幸福厨房中获得食材

主菜：
西红柿炒鸡蛋：番茄+鸡蛋+葱 20分钟中火酸 50%+20%
麻婆豆腐：香菇+猪肉+豆腐 30分钟中火辣 50%+20%
干煸豆角：猪肉+辣椒+四季豆 60分钟中火咸 50%+20%
糖醋里脊：白糖+猪里脊+醋 40分钟大火酸 50%+20%
鱼香肉丝：黑木耳+笋+猪里脊 40分钟大火酸 50%+20%
宫保鸡丁：花生+辣椒+鸡肉 30分钟大火辣 50%+20%
地三鲜：土豆+茄子+青椒 30分钟中火咸 50%+20%
土豆炖牛肉：土豆+胡萝卜+牛肉 80分钟小火咸 50%+20%
洋葱炒鸡蛋：洋葱+火腿+鸡蛋 20分钟中火淡 50%+20%
回锅肉：猪肉+蒜苗+豆瓣酱 40分钟大火咸 50%+20%
西芹肉片：芹菜+猪肉+盐 30分钟中火淡 50%+20%
辣子鸡：白糖+鸡肉+辣椒 60分钟大火辣 50%+20%
糖醋排骨：红糖+醋+猪排骨 60分钟中火甜 50%+20%
木须肉：黑木耳+鸡蛋+猪肉 30分钟中火淡 50%+20%
可乐鸡翅：鸡翅+可乐+酱油 90分钟小火甜 50%+20%
水煮鱼：鱼+豆芽+辣椒 70分钟小火辣 50%+20%
啤酒鸭：鸭肉+啤酒+土豆 90分钟小火咸 50%+20%
葱爆羊肉：葱+羊肉+鸡蛋 40分钟大火咸 50%+20%
水煮肉片：辣椒+猪里脊+白菜 80分钟小火辣 50%+20%
豆豉鲮鱼油麦菜：豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜 20分钟中火淡 50%+20%
铁板牛柳：牛肉+洋葱+青椒 40分钟中火咸 50%+20%
小鸡炖蘑菇：鸡肉+香菇+大蒜 90分钟小火咸 50%+20%
清炖羊肉：羊肉+蒜苗+盐 40分钟小火淡 50%+20%
油闷大虾：虾+葱+酱油 30分钟大火咸 50%+20%
甜品：
双皮奶：白糖+牛奶+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%
巧克力圣代：冰激凌+巧克力+奶油 60分钟中火甜 50%+20%
蛋挞：面粉+黄油+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%
黑森林蛋糕：巧克力+奶油+面粉 60分钟中火甜 50%+20%
泡芙：奶油+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜 50%+20%
汤：
排骨蘑菇汤：香菇+牛奶+猪排骨 50分钟中火甜 50%+20%
鱼头豆腐汤：鱼+豆腐+盐 60分钟小火淡 50%+20%
罗宋汤：牛肉西红柿白菜 50分钟中火酸 50%+20%
雪梨银耳汤：白糖+雪梨+银耳 50分钟小火甜 50%+20%

如何在新版幸福厨房中获得食材

什么叫别人参加自己的婚礼：

一、电话邀请
电话邀请亲友参加自己的婚礼是较为简单便捷的方式。

打电话邀请的好处是能保证对方确确实实收到了邀请，能不能来也确定下来了。不好的一点就是我们可能并没有对方的电话号码，毕竟现在很少有人在日常生活中使用电话交流。而且打电话也比较麻烦，浪费时间。

二、微信群聊邀请
现在微信的流行让许多亲友聚在了同一个群里，想邀请亲友也可以在微信群聊中发出邀请信息。用群聊邀请的好处就是可以一次通知到位，省去一个一个通知的繁琐步骤。不好的就是微信群聊有时候消息多，邀请信息容易被刷掉。

例：

我们的幸福需要您的祝福与见证：诚意邀请您参加某某和某某的婚礼。

时间：xxxx年某月某日下午12:00

地点：某酒店某厅

感谢您一直以来的支持与关爱，我们携手期待着您的到来。

这时候你可以考虑发一个电子请柬在群里，同时也方便统计要参加婚礼的亲友有多少人。

三、发纸质请柬邀请
发纸质请柬邀请住在附近的亲友是比较直接快捷的方式。亲自去发纸质请柬既能显示对对方的尊重，也能亲自确定其在婚礼当天是否能够到达现场，以便做出统计。

例：

送呈xxx亲启：

佳偶天成、珠联璧合，兹定于某时某分，在某地为某某与某某举行结婚典礼，诚邀您的见证与祝福，敬备喜筵，恭请阁下光临。

邀请亲友参加婚礼对于亲友的称呼不可马虎哦，一定要注意礼节，表现出主人家的涵养